Grand Buffet de Fruits de Mer, Crustacés et Poissons
Samstag, 20. Januar 2024
Samstag, 20. Januar 2024
Liebe Gäste, Freunde und Bekannte
Das Jahr neigt sich langsam wieder dem Ende zu und wir freuen uns, Sie dieses Jahr wieder zu unserem traditionellen Fisch- und Meeresfrüchte-Buffet einzuladen, und zwar am Samstag, 20. Januar 2024.
***
Huîtres, Fruits de mer et entrées froides
Huîtres Creuses 02 du Bassin d’Arcachon, moules aux herbes, Crevettes roses
Salade de fruits de mer
Demi d’homard à la russe
Tranches de saumon fumés
Tuna Tataki
Saumon marine
Roulade de sole dieppoise
Terrine d’homard
Les Potages
Bouillabaisse marsaillaise avec sa rouille
Bisque d’homard
Les poissons et les crustacés
Fricassé crustacés et poissons
Coquilles St. Jacques à la provençale
Moules à la provençale, à l’aneth et au curry
Crevettes géantes aux herbes d’Asie et coriandre
Crevettes au curry
Dorade royale et loup de mer grillés
Rouget barbet
Saumon grillé sur lit de choucroute
Les fromages et les desserts
***
Fr. 118.– pro Person
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
>> Reservation Fruits de Mer-Buffet <<
Das Jahr neigt sich langsam wieder dem Ende zu und wir freuen uns, Sie dieses Jahr wieder zu unserem traditionellen Fisch- und Meeresfrüchte-Buffet einzuladen, und zwar am Samstag, 20. Januar 2024.
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Huîtres, Fruits de mer et entrées froides
Huîtres Creuses 02 du Bassin d’Arcachon, moules aux herbes, Crevettes roses
Salade de fruits de mer
Demi d’homard à la russe
Tranches de saumon fumés
Tuna Tataki
Saumon marine
Roulade de sole dieppoise
Terrine d’homard
Les Potages
Bouillabaisse marsaillaise avec sa rouille
Bisque d’homard
Les poissons et les crustacés
Fricassé crustacés et poissons
Coquilles St. Jacques à la provençale
Moules à la provençale, à l’aneth et au curry
Crevettes géantes aux herbes d’Asie et coriandre
Crevettes au curry
Dorade royale et loup de mer grillés
Rouget barbet
Saumon grillé sur lit de choucroute
Les fromages et les desserts
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Fr. 118.– pro Person
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
>> Reservation Fruits de Mer-Buffet <<
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Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 9.00 bis 23.00 Uhr |
Adresse
Häberli’s Schützenhaus Oberdorfstrasse 10 3053 Münchenbuchsee Tel: +41 (0)31 868 89 88 info[at]haeberlis.com |