Jugendstil-Brasserie mit französischem Charme und einem grossen Angebot an typischen Brasserie-Gerichten.
Zuhause geniessen
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UNSER TAKE-AWAY-ANGEBOTMuscheln an Tomaten-Kräutersauce, Fr. 25.00
Muscheln an Dillrahmsauce, Fr. 25.00 Muscheln an Weissweinsauce mit Kräutern, Fr. 25.00 Parisette, Fr. 3.00 Bündner Gerstensuppe, Fr. 10.00 Entenleber-Terrine mit Buttertoast, Fr. 22.00 Rindstartar mit Buttertoast, Fr. 28.00 Schweizer Pouletbrust an Morchelrahmsauce mit Reis, Fr. 32.00 Angus-Entrecôte mit Ofenkartoffeln und Kräuterbutter, Fr. 32.00 Alle Gerichte sind schon vorgekocht und ganz einfach für Sie zum fertig Zubereiten. Für die letzten Schritte geben wir Ihnen zu Ihrem Menü eine Anleitung mit. WEINEMPFEHLUNG Sancerre Domaine du Nozay 2018, Fr. 26.00 » Zum Bestellformular « |
TAGESTELLER Fr. 15.00Montag, 1. März
Kalbsbratwurst an Bärlauchsauce Rösti und Zuckerhutsalat Vegetarisch: Rösti mit Spiegelei, Rahmspinat und Salat Dienstag, 2. März Kalbsschnitzel mit Zitronenbutter Federkohl und Edamame, Nüdeli und Salat Vegetarisch: Gebratener Federkohl, Tofu und Edamame an Joghurt-Quarksauce, Couscous und Salat Mittwoch, 3. März Schweinssteak mit Älplermagronen und Reibkäse Randensalat mit Apfel Vegetarisch: Älplermagronen mit Quorn und Reibkäse Randensalat mit Apfel Donnerstag, 4. März Pouletschenkel «Coq au Vin» Kartoffelstock und Spinat Vegetarisch: Kartoffelstock an Rotweinsauce Spinat und pochiertes Ei Freitag, 5. März Paniertes Schweinsschnitzel Pommes frites und Salat Vegetarisch: Spaghetti au piment und Pesto Reibkäse und Salat » Zum Bestellformular « |
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Saal & Terrasse
Für VeranstaltungenTagungen, Seminare, VR-Sitzungen etc.
Apéro und Cocktails kleinere und grössere Geschäftsessen Jahresendessen Familienfeste Hochzeitsfeiern Ungezwungene Partys Um Veranstaltungen durchzuführen, bitten wir Sie mit uns in Kontakt zu treten. |
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Geschichte
Das Restaurant zum Schützenhaus, früher «Pinte» genannt, wurde um 1800 herum von Bendicht Fürst geführt.
1834 übernahm Unterstatthalter Häberli das alte Pintenschenkrecht aus dem Schloss und eröffnete im Bauernhaus Kilchmatt von Niklaus König eine Schenke. Aus der Pinte wurde 1890 eine Speisewirtschaft mit angeschlossenem Landwirtschaftsbetrieb.
1959 brannte das Schützenhaus nieder und wurde im Stil der 60er Jahre neu erbaut.
1987 übernahmen Jakob und Fredi Häberli in 13. Generation das Schützenhaus.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Küche, der Weinkeller und die Haustechnik erneuert.
1995 wurde das Schützenhaus im Stil einer französischen Brasserie umgebaut und in Häberli’s Schützenhaus umbenannt.
1834 übernahm Unterstatthalter Häberli das alte Pintenschenkrecht aus dem Schloss und eröffnete im Bauernhaus Kilchmatt von Niklaus König eine Schenke. Aus der Pinte wurde 1890 eine Speisewirtschaft mit angeschlossenem Landwirtschaftsbetrieb.
1959 brannte das Schützenhaus nieder und wurde im Stil der 60er Jahre neu erbaut.
1987 übernahmen Jakob und Fredi Häberli in 13. Generation das Schützenhaus.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Küche, der Weinkeller und die Haustechnik erneuert.
1995 wurde das Schützenhaus im Stil einer französischen Brasserie umgebaut und in Häberli’s Schützenhaus umbenannt.
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Reservation und Kontakt |
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Öffnungszeiten
Zur Zeit stehen wir bis Ende Februar unter dem Lockdown vom Bundesrat. Montag bis Freitag durchgehend 08.00 bis 00.30 Uhr Samstag und Sonntag 09.00 bis 23.00 Uhr |
Adresse
Häberli’s Schützenhaus Oberdorfstrasse 10 3053 Münchenbuchsee Tel: +41 (0)31 868 89 88 info[at]haeberlis.com |