Jugendstil-Brasserie mit französischem Charme und einem grossen Angebot an typischen Brasserie-Gerichten.
Wir sind wieder für Sie da!
Wir freuen uns, Sie wieder bei uns begrüssen zu dürfen!
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag, 8.00 bis 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag, 9.00 bis 22.00 Uhr.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag, 8.00 bis 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag, 9.00 bis 22.00 Uhr.
Sommerzeit
Weinsuppe, Fr. 9.80
Sommersalat mit Avocado, Gurken, Granatapfel, Kichererbsen, Apfel und Kernen, Fr. 21.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian und Honig, Salatbouqet und Granatapfel, Fr. 18.00
In Butter sautierte Eierschwämmli, Fr. 16.50
Safranrisotto mit Eierschwämmli, Fr. 26.00
Vitello tonnato und Pommes frites, Fr. 29.50
Schweizer Pouletbrust vom Grill mit Chimichurri und Sommersalat, Fr. 28.00
Kalbsschnitzel an Marsalasauce, Safranrisotto und Cherry-Tomaten, Fr. 38.00
Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli-Rahmsauce und Nüdeli, Fr. 38.00
Rindstartar mit Toast, Butter und Pommes frites, Fr. 34.50
Siedfleisch-Chimichurri und Salat, Fr. 29.00
Rindsfiletwürfel an Whiskey-Pfeffer-Sauce, Kroketten, Spinat und Cherry-Tomaten, Fr. 42.00
Schweizer Rindsentrecôte (ca. 220 g) mit Chimichurri und Sommersalat, Fr. 44.00
Ofenkartoffeln-Beilage, Fr. 4.50
Sommersalat mit Avocado, Gurken, Granatapfel, Kichererbsen, Apfel und Kernen, Fr. 21.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian und Honig, Salatbouqet und Granatapfel, Fr. 18.00
In Butter sautierte Eierschwämmli, Fr. 16.50
Safranrisotto mit Eierschwämmli, Fr. 26.00
Vitello tonnato und Pommes frites, Fr. 29.50
Schweizer Pouletbrust vom Grill mit Chimichurri und Sommersalat, Fr. 28.00
Kalbsschnitzel an Marsalasauce, Safranrisotto und Cherry-Tomaten, Fr. 38.00
Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli-Rahmsauce und Nüdeli, Fr. 38.00
Rindstartar mit Toast, Butter und Pommes frites, Fr. 34.50
Siedfleisch-Chimichurri und Salat, Fr. 29.00
Rindsfiletwürfel an Whiskey-Pfeffer-Sauce, Kroketten, Spinat und Cherry-Tomaten, Fr. 42.00
Schweizer Rindsentrecôte (ca. 220 g) mit Chimichurri und Sommersalat, Fr. 44.00
Ofenkartoffeln-Beilage, Fr. 4.50
Zuhause geniessen
UNSER TAKE-AWAY-ANGEBOTEntenleber-Terrine mit Buttertoast, Fr. 22.00
Rindstartar mit Buttertoast, Fr. 28.00 Rindsschmorbraten mit Kartoffelstock, Fr. 28.00 Schweizer Pouletbrust an Morchelrahmsauce mit Reis, Fr. 32.00 Alle Gerichte sind schon vorgekocht und ganz einfach für Sie zum fertig Zubereiten. Für die letzten Schritte geben wir Ihnen zu Ihrem Menü eine Anleitung mit. WEINEMPFEHLUNGEN Pinot Gris 2019, Fr. 26.00 Pinot Noir du Valais 2016, Gérald Clavien, Fr. 18.00 Château Tour de Pas St. Georges 2016, Fr. 25.00 » Zum Bestellformular « |
TAGESTELLER Fr. 15.00Montag, 2. August
Paniertes Pouletschnitzel Rahmnüdeli mit Reibkäse und Salat Vegetarisch: Vegi-Schnitzel Wienerart Rahmnüdeli mit Reibkäse und Salat Dienstag, 3. August Rindshacksteak an Paprikasauce Kartoffelstock und Salat Vegetarisch: Quornschnitzel an Paprikasauce Kartoffelstock und Salat Mittwoch, 4. August Kaltes Roastbeefteller mit Tartarsauce Pommes Chips und Salat Vegetarisch: Mozzarella mit Sommersalat Pommes Chips und Salat Donnerstag, 5. August Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce Rösti und Salat Vegetarisch: Rösti mit Brandyrahmsauce und Eierschwämmli Salat Freitag, 6. August Loup de mer meunière Butterkartoffeln und Salat Vegetarisch: Safranrisotto mit Eierschwämmli Tomatensalsa und Salat » Zum Bestellformular « |
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Saal & Terrasse
Für Veranstaltungen Tagungen, Seminare,
VR-Sitzungen usw. Apéro und Cocktails Kleinere und grössere Geschäftsessen Jahresendessen Familienfeste Hochzeitsfeiern Ungezwungene Partys Um Veranstaltungen durchzuführen, bitten wir Sie, mit uns in Kontakt zu treten. |
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Geschichte
Das Restaurant zum Schützenhaus, früher «Pinte» genannt, wurde um 1800 herum von Bendicht Fürst geführt.
1834 übernahm Unterstatthalter Häberli das alte Pintenschenkrecht aus dem Schloss und eröffnete im Bauernhaus Kilchmatt von Niklaus König eine Schenke. Aus der Pinte wurde 1890 eine Speisewirtschaft mit angeschlossenem Landwirtschaftsbetrieb.
1959 brannte das Schützenhaus nieder und wurde im Stil der 60er Jahre neu erbaut.
1987 übernahmen Jakob und Fredi Häberli in 13. Generation das Schützenhaus.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Küche, der Weinkeller und die Haustechnik erneuert.
1995 wurde das Schützenhaus im Stil einer französischen Brasserie umgebaut und in Häberli’s Schützenhaus umbenannt.
1834 übernahm Unterstatthalter Häberli das alte Pintenschenkrecht aus dem Schloss und eröffnete im Bauernhaus Kilchmatt von Niklaus König eine Schenke. Aus der Pinte wurde 1890 eine Speisewirtschaft mit angeschlossenem Landwirtschaftsbetrieb.
1959 brannte das Schützenhaus nieder und wurde im Stil der 60er Jahre neu erbaut.
1987 übernahmen Jakob und Fredi Häberli in 13. Generation das Schützenhaus.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Küche, der Weinkeller und die Haustechnik erneuert.
1995 wurde das Schützenhaus im Stil einer französischen Brasserie umgebaut und in Häberli’s Schützenhaus umbenannt.
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Reservation und Kontakt |
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Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 8.00 bis 23.00 Uhr Samstag und Sonntag, 9.00 bis 22.00 Uhr |
Adresse
Häberli’s Schützenhaus Oberdorfstrasse 10 3053 Münchenbuchsee Tel: +41 (0)31 868 89 88 info[at]haeberlis.com |