Jugendstil-Brasserie mit französischem Charme und einem grossen Angebot an typischen Brasserie-Gerichten.
Wir sind wieder für Sie da!
Wir freuen uns, Sie wieder bei uns begrüssen zu dürfen!
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag, 8.00 bis 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag, 9.00 bis 22.00 Uhr.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag, 8.00 bis 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag, 9.00 bis 22.00 Uhr.
SEELÄNDER-SPARGELN AUS FRÄSCHELS
Seeländer-Spargeln aus Fräschels
1 Portion (ca. 8. Stk.) Fr. 34.50 / halbe Portion (ca. 6. Stk.) Fr. 24.50
Parmaschinken , Fr. 10.50
Sauce nach Wahl: Sauce Hollandaise, Mayonnaise oder Vinaigrette
1 Portion (ca. 8. Stk.) Fr. 34.50 / halbe Portion (ca. 6. Stk.) Fr. 24.50
Parmaschinken , Fr. 10.50
Sauce nach Wahl: Sauce Hollandaise, Mayonnaise oder Vinaigrette
AKTUELLE SPEISEKARTE
Grüner Salat, Fr. 8.50
Frühlingsrollen an asiatischer Sweet-Chili-Sauce und Reis, Fr. 24.80
Rindtartar mit Toast, Butter und Pommes frites, Fr. 34.50
Roastbeefteller mit Tartarsauce und Pommes frites, Fr. 33.50
Schweizer Pouletbrust an Morchelrahmsauce mit Reis, Fr. 34.00
Schweinssteak mit Kräuterbutter und Pommes frites, Fr. 28.00
Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit Rösti, Fr. 38.00
Kalbs-Cordon bleu mit Tagesgemüse und Pommes frites, Fr. 40.00
Rindsentrecôte mit Kräuterbutter und Pommes frites, Fr. 45.00
Frühlingsrollen an asiatischer Sweet-Chili-Sauce und Reis, Fr. 24.80
Rindtartar mit Toast, Butter und Pommes frites, Fr. 34.50
Roastbeefteller mit Tartarsauce und Pommes frites, Fr. 33.50
Schweizer Pouletbrust an Morchelrahmsauce mit Reis, Fr. 34.00
Schweinssteak mit Kräuterbutter und Pommes frites, Fr. 28.00
Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit Rösti, Fr. 38.00
Kalbs-Cordon bleu mit Tagesgemüse und Pommes frites, Fr. 40.00
Rindsentrecôte mit Kräuterbutter und Pommes frites, Fr. 45.00
Zuhause geniessen
UNSER TAKE-AWAY-ANGEBOTPortion Seeländer-Spargeln aus Fräschels mit Mayonnaise und Sauce Vinaigrette, Fr. 26.00
Parmaschinken, Fr. 10.00 Spargelcrèmesuppe, Fr. 9.00 Entenleber-Terrine mit Buttertoast, Fr. 22.00 Rindstartar mit Buttertoast, Fr. 28.00 Rindsschmorbraten mit Kartoffelstock, Fr. 28.00 Schweizer Pouletbrust an Morchelrahmsauce mit Reis, Fr. 32.00 Alle Gerichte sind schon vorgekocht und ganz einfach für Sie zum fertig Zubereiten. Für die letzten Schritte geben wir Ihnen zu Ihrem Menü eine Anleitung mit. WEINEMPFEHLUNGEN Pinot Gris 2019, Fr. 26.00 Pinot Noir du Valais 2016, Gérald Clavien, Fr. 18.00 Château Tour de Pas St. Georges 2016, Fr. 25.00 » Zum Bestellformular « |
TAGESTELLER Fr. 15.00Montag, 21. Juni
Pouletbrust «Coq au Vin» Safranrisotto, Bohnen und Salat Vegetarisch: Safranrisotto mit Steinpilzen Erbsen Dienstag, 22. Juni Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Rösti und Salat Vegetarisch: Rösti mit Mozzarella Spiegelei und Salat Mittwoch, 23. Juni Rinds-Entrecôte mit Chimichurri Maiskolben, Country Cuts und Salat Vegetarisch: Frühlingsrolle Sweet & Sour Trockenreis und Salat Donnerstag, 24. Juni Orientalsalat mit Pouletbruststreifen Bananen, Mandeln, Rosinen und Curry, Ofenkartoffeln Vegetarisch: Sommersalat mit Avocado, Gurken, Kichererbsen, Apfel, Granatapfel und Kernen, Ofenkartoffeln Freitag, 25. Juni Vitello tonnato Pommes Chips und Salat Vegetarisch: Frühlingsrolle Sweet & Sour Trockenreis und Salat » Zum Bestellformular « |
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Saal & Terrasse
Für Veranstaltungen Tagungen, Seminare,
VR-Sitzungen usw. Apéro und Cocktails Kleinere und grössere Geschäftsessen Jahresendessen Familienfeste Hochzeitsfeiern Ungezwungene Partys Um Veranstaltungen durchzuführen, bitten wir Sie, mit uns in Kontakt zu treten. |
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Geschichte
Das Restaurant zum Schützenhaus, früher «Pinte» genannt, wurde um 1800 herum von Bendicht Fürst geführt.
1834 übernahm Unterstatthalter Häberli das alte Pintenschenkrecht aus dem Schloss und eröffnete im Bauernhaus Kilchmatt von Niklaus König eine Schenke. Aus der Pinte wurde 1890 eine Speisewirtschaft mit angeschlossenem Landwirtschaftsbetrieb.
1959 brannte das Schützenhaus nieder und wurde im Stil der 60er Jahre neu erbaut.
1987 übernahmen Jakob und Fredi Häberli in 13. Generation das Schützenhaus.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Küche, der Weinkeller und die Haustechnik erneuert.
1995 wurde das Schützenhaus im Stil einer französischen Brasserie umgebaut und in Häberli’s Schützenhaus umbenannt.
1834 übernahm Unterstatthalter Häberli das alte Pintenschenkrecht aus dem Schloss und eröffnete im Bauernhaus Kilchmatt von Niklaus König eine Schenke. Aus der Pinte wurde 1890 eine Speisewirtschaft mit angeschlossenem Landwirtschaftsbetrieb.
1959 brannte das Schützenhaus nieder und wurde im Stil der 60er Jahre neu erbaut.
1987 übernahmen Jakob und Fredi Häberli in 13. Generation das Schützenhaus.
In den folgenden Jahren wurden schrittweise die Küche, der Weinkeller und die Haustechnik erneuert.
1995 wurde das Schützenhaus im Stil einer französischen Brasserie umgebaut und in Häberli’s Schützenhaus umbenannt.
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Reservation und Kontakt |
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Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 8.00 bis 23.00 Uhr Samstag und Sonntag, 9.00 bis 22.00 Uhr |
Adresse
Häberli’s Schützenhaus Oberdorfstrasse 10 3053 Münchenbuchsee Tel: +41 (0)31 868 89 88 info[at]haeberlis.com |