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Aktuell

Sommermenu

Menu de Saison
Fr. 52.00
 
Rauchlachstartar mit Salatbouget und Granatapfel
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Rindsteak mit Chimichurri-Vinaigrette
Ofenkartoffeln und Maiskolben

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Passionsfruchtcrème mit Mangosorbet


 
Vorspeisen
Blattsalat mit Eierschwämmli Fr. 16.00
Sautierte Eierschwämmli auf Spinat mit Joghurt-Sauerrahmsauce Fr. 16.50
Rauchlachstartar mit Salatbouqet und Granatapfel Fr. 22.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian und Honig, Salatbouqet, Granatapfel Fr. 18.00
Waadtländer Weinsuppe mit Saibling Fr. 16.00
Hauptgerichte
Rahmnüdeli mit schwarzem Pfeffer und Eierschwämmli Fr. 24.50
Vitello tonnato, Pommes frites Fr. 29.50
Grillierter Lachs mit Zitronenbutter, Spinat, Allumette-Kartoffeln Fr. 34.50
Wolfsbarsch mit Eierschwämmli, Trockenreis Fr. 38.00
Schweizer Pouletbrust vom Grill mit Chimichurri, Sommersalat, Granatapfel und Melone Fr. 28.00
Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli-Rahmsauce, Butternüdeli Fr. 38.00
Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli, Zitronenbutter, Allumette-Kartoffeln Fr. 38.00
   
Thai-Spezialitäten
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce und Reis Fr. 24.00
Riesencrevetten an Roter Thai-Kokos-Curry-Sauce, Reis Fr. 36.00
Schweizer Pouletbrust geschnetzelt an Roter Thai-Kokos-Curry-Sauce, Reis Fr. 28.00