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Aktuell

 

Menu de saison

Cocktail d’asperges avec une rose de saumon fumé
Spargelcocktail mit Rauchlachsrosette
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Angusbeef en tranches et asperges de Cavaillon avec
copeaux de Parmesan et pommes nouvelles
Angusbeef mit Cavaillonspargeln, Parmesanspähne
Neue Kartoffeln
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Café glacé au Kirsch
Eiskaffe aufgeschlagen mit Kirsch
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 Fr. 48.50
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>> Reservation


Asperges – Spargeln Portion Fr. 32.00
Asperges – Spargeln 1/2 Portion Fr. 21.00
Jambon de Parme – Parmaschinken Fr. 9.50
Nüsslisalat mit Spargelragout und Beinschinken an Bärlauchdressing Fr. 17.80
Spargelcrèmesuppe Fr. 9.80
Spargeln mit Rösti und Morchelsauce Fr. 27.50
Spargeln mit Parmesan überbacken und mit Spiegelei Fr. 24.50
Kalbsschnitzel mit Spargeln an Sauce Hollandaise, Kroketten Fr. 36.50
Wolfsbarsch im Ofen mit Spargeln, Zitronenjus und Kartoffelstäbchen Fr. 38.50
Pouletschnitzel mit Sauce Hollandaise und Kartoffelstäbchen Fr. 31.00