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Menu de printemps / Frühlingsmenu

Fromage de Féta pané salade doucette à l’ail sauvage
Panierter Fetakäse mit Nüsslisalat an Bärlauchdressing
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Escalopes de veau au jus de citron et asperges vertes, pommes croquettes
Kalbsschnitzel an Zitronenjus grüne Spargeln Kroketten
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Mousse au chocolat chantilly et coulis de framboises
Schokoladenmoussemit Rahm und Himbeercoulis
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 Fr. 45.00
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>> Reservation


Fromage de Féta pané salade doucette à l’ail sauvage Fr. 14.00
Panierter Fetakäse mit Nüsslisalat an Bärlauchdressing  
Assiette de Roastbeef, sauce tartare, pommes frites Fr. 32.00
Roastbeefteller mit Tartarsauce, Pommes frites  
Filet de loup de mer grillé et asperges vertes Pesto de l’ail sauvage pommes allumettes Fr. 44.00
Wolfsbarschfilet vom Grill grüne Spargeln mit Bärlauchpesto Karoffelstäbchen  
Escalope de poulet grillé et asperges au vin rouge à l’ail sauvage croquettes Fr. 33.00
Schweizer Pouletbrustschnitzel mit Spargeln an Rotweinsauce mit Bärlauch Kroketten  
Escalopes de veau au jus de citron et asperges vertes pommes croquettes Fr. 38.00
Kalbsschnitzel an Zitronenjus grüne Spargeln Kroketten